Terre Inconnue
|
Robert Creus Garage-producent, Languedoc. Robert Creus är deltidsvinmakare. Till vardags jobbar han för franska handelskammaren och på helgerna gör han stora viner i en lada på hans egendom inte långt från Montpellier. Samtliga viner är klassificerade som Vin de Table. Robert vill ha maximal frihet i sitt vinmakande och trots att han i ett par viner använder de för Languedoc godkända druvorna har han valt att stå utanför AOC-systemet. Arbetet i vingården är rigoröst och helt ekologiskt. Vissa biodynamiska metoder, såsom vallodling, används. Inga kemikalier används och vinerna jäses enbart med naturlig jäst. Det hela började 1996 då Robert förvärvde 2000 kvadratmeter liten plot med gamla Carignan stockar. Han har sedan dess utökat, först med en del Grenache och därefter Syrah, av sorten Serine. |
 |
 |
