Three Trees

Tom Lubbe Three Trees är ett samarbete mellan Roussillon-producenten Domaine Majas och Tom Lubbe, ägare och vinmakare till Domaine MATASSA. Det startade för två år sedan, då Tom blev tillfrågad att konsultera när Domaine Majas skulle konvertera till ekologisk odling. Tom hjälpte till och såg samtidigt kvaliteten i både jordmån och klimat i Majas vingårdar, belägna i Fenouillédes, inte långt från Calce. Tom blev delägare och de gör idag 5 viner, med fokus på att ge uttryck för terroiren och med mindre extrahering än vad vi normalt ser i dagens viner. Produkter »