Una Volta, Rosell Mir, Penedes

Rosell Mir, Una Volta, 2021, semidegorgerad Maccabeu & Parellada

Familjen Mirs historia som druvodlare i Katalonien sträcker sig många århundraden tillbaka, det tidigaste dokumentet som nämner deras vinodling daterar September 1474. 1979 startade Josep, nu 17:e generation i familjen, att tillverka eget vin under egen etikett och var därigenom med och startade en rörelse för högre kvalitet och hantverksmässiga odlarviner som reflekterar de olika vingårdarna och den unika stilen för regionen.