Safari, Weingut Schödl
Schödl, Safari 2025, Weinviertel, Österrike
Welschriesling, Grüner Veltiner ,Weissburgunder och Muskat. Muskaten skalmacereras i 10 dagar. Ett lätt, fruktigt och charmigt orangevin!
Familjen Schödl består av syskonen Mathias, Viktoria och Leonhard, som sedan några år har tagit över sin familjs vingårdar. Sedan 2017 är barnen mer eller mindre de drivande av egendomen som nu omfattar ca 18 hektar vingård. Efter några år spridda över världen för att praktisera och göra vin hos andra duktiga vinodlare (vi lärde känna Leonhard Schödl när han gjorde skörd hos Craig Hawkins i Swartland) är de nu samlade och väl rustade för framtiden för familjens vineri i Weinviertel. Grüner Veltliner är deras kanske främsta druvsort men de odlar även Muskateller i olika varianter (röd Muscat bl.a ), Welschriesling, Weissburgunder och St Laurent.