Bruno’s familj härstammar från Loire där de sålde utrustning till vinbönder. Bruno själv sålde vild svamp i Loire och Bourgogne. Det var på så vis han började intressera sig för vin och kom i kontakt med Frederic Cossard (Dom de Chassorney). Under 9 månaders tid arbetade Bruno med Frederic för att lära sig så mycket som möjligt innan han flyttade söderut. Han förälskade sig i sluttningarna och de terrasserade vingårdarna kring Banyuls som vetter mot Medelhavet.

Vingårdarna hittar vi på sluttningarna ovanför Banyuls och hör till en av de svåraste platserna att odla vindruvor på. Det är ofta historiska vingårdar som har övergetts då det är otroligt arbetskrävande att ta hand om. Tur det för Bruno som ser detta som en guldgruva. Han äger 4 hektar spritt över 4 vingårdar.