Arthur Peltier and Achille Ravineau är vänner sedan de var barn och växte upp i Cheverny i Loire. Efter studier i vinodling i Beaune 2015-2019 gjorde de båda några skördar och perioder av jobb hos producenter i olika delar av Frankrike. Hos Philippe Pacalet och Foulards Rouge, och därefter hos de mer lokala kända producenterna Hervé Villemade och Clos de Tue-Boeuf. 2021 skaffade de sin första hektar vinmark, och sålde av sin frukt de första åren medan de byggde upp sin verksamhet. 2023 buteljerade de sitt första vin, och idag har de 5 hektar vinmark, med i huvudsak Sauvignon Blanc, Menu Pineau, Chardonnay, Romorantin från gamla stockar, samt även en del Gamay, Cot och Pinot Noir. För att komplettera sin egen odling köper de även en mindre del ekologisk frukt från odlare i närområdet.